荆州城区68家教育机构签下《食品安全承诺书》

 昨日,市卫生监督局召开“2011年城区学校卫生工作会议”,中心城区68家教育机构代表参加会议并签下《食品安全承诺书》。

    市卫生监督局副局长丁运洲指出,教育机构应强化诚信自律意识,规范使用食品添加剂,并要求各餐饮服务提供者采购食品时,应前往证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公众饮食安全。

    会上,市卫生监督局发放了“关于严厉打击食品非法添加行为、严格规范食品添加剂生产经营使用”的公告,公告指出,食品生产经营单位应严格按规定落实相关记录、查验制度,对未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的,责令立即停产、停业。

    中心城区68家教育机构代表参加此次会议,并在《学校食品安全承诺书》上签字。