反相高效液相法对油脂样品中苯并芘的测定

　　摘要：本实验利用CleanertBAP-2固相萃取柱萃取油性样品中的苯并芘，然后再用甲苯洗脱的方法，开发了一套油脂中苯并芘检测的新方法，相对于国标GB/T22509-2008的方法，具有更佳的油脂去除效果、稳定的苯并芘回收率，溶剂用量更少更环保，方法也更简便。

　　一、背景国标GB/T22509-2008中利用22g的氧化铝柱进行油脂中的苯并(a)芘测定的前处理，利用氧化铝吸附油脂，通过80mL的石油醚或正己烷进行洗脱苯并(a)芘。该方法使用溶剂多，操作时间长，而且氧化铝对某些油样的净化效果较差。

　　二、实验方法2.1实验试剂及标准品正己烷(色谱纯，4L/瓶，P/N:AH216)，二氯甲烷(色谱纯，4L/瓶，P/N:AH300)，甲苯(色谱纯或分析纯重蒸)，乙腈(色谱纯，4L/瓶，P/N：AH015-4)

　　苯并(a)芘(100mg/瓶，P/N:B1760)

　　2.2实验仪器及耗材AgilentHPLC，配荧光检测器，移液枪，PTFE滤头0.22μm(P/N：AS041320-T)。

　　三、实验步骤3.1试样处理(1)使用正己烷配制200ppm苯并(a)芘标准品标样备用，并用正己烷稀释成1ppm苯并(a)芘工作液备用。

　　(2)取0.3g油于12mL样品瓶(P/N：1509-1800和P/N：1515-1748)中，加1mL正己烷涡旋震荡溶解，作为待净化液;若要做加标实验，根据需要向油中先加入适量的标准品。

　　3.2 固相萃取方法固相萃取柱名称：CleanertBAP-2(P/N：Bap10-2);固相萃取方法如下：?活化：2mL正己烷;?上样：3.1中的待净化液;?淋洗：6mL二氯甲烷;?洗脱：甲苯12mL，收集于20mL玻璃瓶(P/N：AV7100-7和P/N：AV7920-0)中?浓缩：将样液在 80℃下氮气吹干，用0.3mL正己烷定容，过PTFE0.22um滤头，收集于1.5mL样品瓶(P/N：1109-0519和P /N：AV2100-0)的内插管(P/N：0609-0357)中，待测;3.3液相色谱法检测条件(1)色谱条件：色谱柱：VenusilASB- C18，4.6mm×250mm×5.0μm(P/N：VS952505-0);流动相：乙腈：水88%：12%;流速：1.0mL/min;进样量：20μL;荧光检测器：发射波长406nm，激发波长384nm。

　　四、方法学考察4.1标准曲线绘制将标准工作液稀释到浓度分别为：0.5，1.0，2.0，3.5，5.0，7.5，10.0μg/L，根据峰面积建立标准曲线。根据实际油样中苯并(a)芘的可能含量，可以将标准曲线的线性范围延伸到50μg/L。

　　4.2样品分析将3.1的样品进样分析，采用外标法定量。

　　4.3 计算公式苯并(a)芘含量按下式计算：其中：w为样品中苯并(a)芘含量，单位为μg/Kg;c为从标准曲线得到的待测液中苯并(a)芘的浓度，单位为μg/L;V为待测液体积，单位为μL，本方法为300μL;m为称取的油样品质量，单位为g;五、测试结果5.1液相色谱法测试结果5μg/L标准品油脂实际样品油脂加标样品回收率苯并(a)芘响应值133400878201128907290.77%六、实验结论CleanertBAP-2去除油脂中杂质的效果良好，前处理的操作过程简单快捷。检测方法可采用液相色谱-荧光检测法，在5μg/L的添加水平的回收率可达85%以上。