84种食品快检试剂配发一线

近日，记者从北京市工商局获悉，为保证消费者的食品安全，严厉打击非法食品添加剂的行为，日前，市工商局向本市所有分局和一线工商食品检测员配发了80余种最新的快速食品检测试剂，在这些快检试剂中，可以检测近期社会广泛关注的三聚氰胺、瘦肉精及其替代品。

　　当天，记者从通州分局了解到，目前，他们已将最新配发的84种食品检测试剂全部配发到分局食品科、市场科和基层8个工商所的一线食品检测员手中。而且检测人员也全部经过了培训。从此，通州工商分局具备食品中是否添加瘦肉精及其替代物——沙丁胺醇、莱克多巴胺等违禁药物的检测能力。

　　通州分局相关负责人表示，目前，他们将根据抽检计划运用快速食品检测试剂对食品进行检测，遇到突发的食品安全事件，他们还会调整抽查的重点，在第一时间对高风险食品进行检测，快速检测发现问题后，将会进行复检，送往第三方检测。

　　市工商局相关负责人表示，全国开展严厉打击非法食品添加剂之后，卫生部公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，对于其中可以进行食品快速检测的试剂，市工商局立刻启动了配发工作，在第一时间送到一线，其中涉及了三聚氰胺、瘦肉精及其替代品、苯甲酸、山梨酸等。在食品的快速检验方面，工商部门将严把食品的安全作为食品风险控制的方向。

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　　西城区卫生局卫生监督所在西单文化广场举办食品安全宣传活动。卫生监督员现场演示快速检测蔬菜农药残留，引得附近的大爷大妈拎着刚买的蔬菜水果前来检测。

　　此次活动的主题是“坚决打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为”。身穿白色制服的卫生监督员们把食品安全快速检测箱搬到活动现场，演示区的桌子上摆着腐竹、粉丝、油麦菜、咸菜、五花肉等食品，还有装着不知名液体的小瓶子、小罐子，引得不少居民好奇围观。卫生监督员小卢刚要为大家演示如何检测腐竹中的吊白块，拎着一布兜蔬菜水果的毛大妈就挤到了最前面。

　　此时演示区里围观居民越来越多，刚来的人不得不踮起脚尖向里探望。人群中还不断有人高声发问：“这种试剂哪里能买到啊？”“平时我能到哪里检测蔬菜农药残留呢？”

　　西城区卫生局卫生监督所工作人员介绍，食品安全检测是卫生监督人员的日常工作，他们平时就拎着快速检测箱，深入到超市、菜市场、农贸市场、餐馆等地，对市售食品进行安全抽检，检测内容除了农药残留，还有吊白块、甜味剂、亚硝酸盐等，发现问题食品，立即要求其下架。但是尚不对市民个人提供检测服务。