冷冻干燥法优点概述干燥机应用领域

　　冷冻干燥机比朗的FD-1E-50 型对细菌，真菌等微生物菌种的保藏，实验室常采用安瓿封存法。样品冷冻干燥后封装在小安瓿内。它具有保藏期长、变异小，便于大量保藏及适用范围较广等优点。FD-1E为T形多歧管冷冻干燥机,适用于安瓿瓶。

       冷冻干燥法优点概述

　　1、保存完好的营养成份(如蛋白质、维生素、植物营养素等)。

　　2、保存食品原有外形、光彩和构造。

　　3、加水后，能快速、完全的复原。

　　4、常温下能长久储存，而且不需添加任何防腐剂。

　　5、冷冻干燥加工过的食品重量轻，易于携带和运输，且运费较低。

　　6、使食品更浓缩。

　　冷冻干燥法广泛的应用领域：

　　食品工业：东南真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。

　　营养保健：在干燥竹荪、蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。

　　医药工业：可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。生物研究：利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官，在使用时只需供给水份即可再生，仍保持其生物理特性。

　　其 它：如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛制品保存，标本制作，特殊材料制备等的应用，可收到独特的效果。

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